Cibi comuni e insospettabili possono scatenare reazioni diverse nell'organismo, i cui sintomi sono i più vari: stanchezza cronica, tensione, ansia, iperattività, mal di testa, irritazioni della pelle, dolori artritici, cattiva digestione, insonnia... Le intolleranze possono inoltre provocare cambiamenti d'umore: per esempio, reazioni di disagio, forme di depressione, incontrollati scoppi d'ira... Sono molti coloro che per risolvere i disturbi dovuti a intolleranze alimentari, ma non riconosciuti come tali, ricorrono a farmaci o a terapie complicate e spesso inefficaci. Ci sono libri che offrono gli strumenti per individuare le proprie intolleranze e propongono una cura naturale e 'dolce', ma estremamente efficace per risolvere i problemi individuali, un test sulle intolleranze ci aiuta a comprendere quali alimenti mettono in difficoltà il nostro organismo, infatti spesso si può evitare una dieta conoscendo esattamente cosa non riusciamo a digerire, assimilare.
Sottolineo però che la cosa é molto individuale, un alimento al quale é intollerante una persona, un altra non lo é o viceversa, solo un medico esperto nel campo dopo un test può dircelo, personalmente lo voglio fare al più presto, voglio scoprire se sono intollerante a cioccolata o pane, chissà...,comunque, ripeto consiglio a tutti di acquistare un libro sulle intolleranze per acquisire nozioni che possono veramente aiutarci a ottenere una giusta salute alimentare evitando così diete drastiche, magari inutili e pericolose per il nostro organismo.
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Auanagana Bob